Làm thế nào để thu hút khách hàng đến nhà hàng của bạn với các cuộc thi tiếp thị

Với một trong bốn nhà hàng đóng cửa hoặc thay đổi quyền sở hữu trong năm đầu tiên kinh doanh, các chiến lược tiếp thị hấp dẫn là rất quan trọng. Tham gia vào các cuộc thi trực tuyến hoặc tại chỗ là một cách hiệu quả để thu hút khách hàng mới và đảm bảo việc kinh doanh lặp lại từ cơ sở khách hàng hiện tại của bạn, miễn là bạn lên kế hoạch trước một chút.

1.

Xác định phân khúc khách hàng bạn muốn nhắm mục tiêu với các chương trình khuyến mãi của bạn. Giám đốc điều hành của SmartleadsUSA Brad Kent nói rằng tiếp thị khu phố, tập trung vào những khách hàng sống trong vòng 10 phút lái xe từ nhà hàng của bạn, rất quan trọng đối với thành công của bạn. Ngay cả các nhà hàng ở các điểm du lịch cũng phụ thuộc vào người dân địa phương trong mùa giảm giá. Nhà hàng của bạn có thể được tạo thành từ các chuyên gia, người dân địa phương, khách du lịch hoặc những người ăn tối trong dịp đặc biệt, nhưng tùy thuộc vào bạn để xác định phân khúc nào bạn nên tập trung nỗ lực.

2.

Biết những gì khách hàng của bạn đang tìm kiếm và hiểu loại cuộc thi nào sẽ khiến nó đáng để họ ghé thăm nhà hàng của bạn. Nếu bạn đang tìm cách mang lại nhiều hơn về thương mại du lịch, các cuộc thi giảm giá cho các bữa ăn trong tương lai có thể không cộng hưởng với họ. Các cuộc thi nhắm đến giờ hạnh phúc sớm hơn có thể không hoạt động tốt nếu bạn có một cơ sở khách hàng hướng đến gia đình.

3.

Động não các cuộc thi tại chỗ tiềm năng. Bốn loại cơ bản của các cuộc thi nhà hàng là quà tặng, xổ số, thi đấu và trò chơi. Raspberry và quà tặng tương tự nhau ở chỗ khách hàng cần phải làm gì đó, chẳng hạn như chi tiêu một số tiền nhất định tại nhà hàng của bạn hoặc tham dự một sự kiện tại chỗ, để đủ điều kiện để giành giải thưởng. Trường hợp khác nhau là tình huống xổ số cho phép khách hàng có nhiều mục để tăng cơ hội chiến thắng, chẳng hạn như thả danh thiếp vào hũ xổ số. Các cuộc thi có thể đơn giản như một cuộc thi ăn uống hoặc hát karaoke, trong khi các trò chơi có thể bao gồm các câu đố về quán bar hoặc một đêm chơi lô tô.

4.

Vào nhà hàng của bạn trong các cuộc thi để có thêm thông tin và thông tin đăng nhập. Đầu bếp trưởng của bạn có thể cạnh tranh trong các cuộc thi nấu ăn địa phương hoặc quốc gia, hoặc bạn có thể tìm kiếm các sự kiện trong khu vực tập trung vào lĩnh vực chuyên môn của bạn. Nhiều nhà hàng thịt nướng, ví dụ, thường xuyên tham gia các cuộc thi ớt và thịt nướng.

5.

Công khai sự kiện của bạn. Sử dụng biển hiệu trong nhà hàng, đặt quảng cáo trong các ấn phẩm địa phương và gửi thông báo đến cơ sở dữ liệu khách hàng của nhà hàng của bạn. Bao gồm thông tin sự kiện trên trang chủ của trang web cũng như trang fanpage Facebook của nhà hàng của bạn. Bao gồm ảnh và mô tả về bất kỳ cuộc thi nào trong quá khứ mà bạn đã chạy tương tự hoặc tên của người chiến thắng cuộc thi trước đó.

6.

Góp ý vô tư. Đảm bảo rằng các giám khảo của bạn là trung lập là điều cần thiết, vì chỉ cần một người gọi hôi về kết quả cuộc thi có thể dẫn đến báo chí xấu cho nhà hàng của bạn.

7.

Đo lường kết quả sau mỗi cuộc thi. Crunching các con số sau mỗi sự kiện sẽ cho bạn biết những gì đang hoạt động và những gì không phải cho cả nhà hàng và khách hàng của bạn.