Các loại kế toán cho một cửa hàng bánh

Một trong những yếu tố quan trọng nhất để vận hành một tiệm bánh thành công là một hệ thống kế toán chính xác. Khi bạn thiết lập hệ thống của mình, một trong những câu hỏi đầu tiên bạn cần trả lời là phương pháp kế toán nào bạn sẽ sử dụng. Dịch vụ doanh thu nội bộ ghi nhận hai phương pháp kế toán chính, bất kể loại hình kinh doanh: cơ sở tiền mặt và cơ sở dồn tích. Sự khác biệt chính giữa chúng là cách thức và thời điểm thu nhập và chi phí được báo cáo.

Cho tôi xem tiền

Theo cơ sở tiền mặt của kế toán, bạn không ghi lại thu nhập và chi phí cho đến khi chúng thực sự được nhận hoặc thanh toán. IRS làm rõ điều này bằng cách giải thích rằng thu nhập được coi là nhận được khi có trong tài khoản của bạn và bạn có thể sử dụng nó mà không bị hạn chế. Ví dụ: khi bạn bán một tá bánh rán và khách hàng của bạn thanh toán bằng séc, bạn phải ghi lại thu nhập ngay cả khi bạn không thanh toán ngay séc. Tương tự như vậy, khi bạn trả tiền cho việc giao bột, bạn cần ghi lại chi phí đó khi bạn viết séc, ngay cả khi bạn không gửi nó ngay lập tức.

Hạn chế của phương thức tiền mặt

Nhìn bề ngoài, có vẻ như cơ sở tiền mặt là cách để đi đến một tiệm bánh. Nó đơn giản, dễ hiểu và có lẽ là những gì bạn đã quen trong cuộc sống cá nhân. Nó có một số nhược điểm, mặc dù, trong một thiết lập kinh doanh. Cơ sở tiền mặt không phải lúc nào cũng thể hiện một đại diện chính xác về cách thức làm bánh của bạn. Nếu bạn có khách hàng mua đồ nướng từ bạn trong các điều khoản bán hàng trong 30 ngày - ví dụ như người cung cấp thực phẩm - bạn không thể tính các doanh số đó cho đến khi bạn thực sự có séc trong tay. Nó cũng có thể làm phức tạp việc hạch toán hàng tồn kho, đó là điều mà một tiệm bánh hầu như luôn có.

Bức tranh lớn

Theo phương pháp tích lũy, các tiệm bánh ghi lại thu nhập và chi phí khi họ kiếm được hoặc phát sinh, bất kể khi nào họ thực sự nhận được hoặc trả tiền. Nếu một khách hàng mua 12 chục cuộn cơm tối và bạn tính hóa đơn cho anh ta, bạn phải nhận ra thu nhập đó khi anh ta giao hàng. Cơ sở dồn tích yêu cầu bạn ghi lại việc bán hàng và thu nhập kết quả ngay cả khi anh ta thực sự không trả tiền cho một tháng nữa. Tương tự như vậy, khi tiệm bánh của bạn nhận được một lô hàng bột và đường, bạn sẽ ghi lại chi phí ngay lập tức mặc dù bạn có thể không thực sự viết séc cho một tháng nữa. Ý tưởng chính ở đây là giúp bạn phù hợp với thu nhập từ một năm nhất định với các chi phí phát sinh trong quá trình kiếm được nó. Nó cũng cung cấp cho bạn một ý tưởng chính xác hơn về vị trí của tiệm bánh của bạn bởi vì bạn đang nhìn thấy một bức tranh mới nhất về tài chính của tiệm bánh của bạn.

Ác quỷ trong kho

Mặc dù IRS không đặc biệt yêu cầu bạn sử dụng một phương pháp so với phương pháp khác, hầu hết các tiệm bánh sẽ cần sử dụng cơ sở dồn tích. Lý do lớn nhất cho việc này là hàng tồn kho. Ví dụ: nếu nhà cung cấp của bạn lập hóa đơn cho bạn các thành phần bạn sử dụng, như bột mì, gia vị, sữa, v.v., phương thức tiền mặt sẽ không cho phép bạn ghi lại chúng hoặc nhập chúng vào kho của bạn cho đến khi bạn viết séc. Điều đó có thể làm cho nó khó khăn để theo dõi tình trạng tài chính của tiệm bánh của bạn và làm cho thời gian thuế phức tạp hơn. Bởi vì điều này, bạn nên xem xét tư vấn một chuyên gia kế toán để được tư vấn có trình độ và để giúp bạn thiết lập các cuốn sách cho tiệm bánh của bạn.