Làm thế nào để đi từ một khách sạn nhượng quyền đến một người độc lập

Khi bạn và bên nhượng quyền đã đi đến một thỏa thuận chấm dứt hợp đồng nhượng quyền thương mại, hãy tạo một lịch trình phác thảo kế hoạch của bạn để đi từ một khách sạn nhượng quyền đến một khách sạn độc lập. Làm việc với quầy lễ tân, đặt phòng, bảo trì, và các nhà quản lý thực phẩm và đồ uống để tạo ra một kế hoạch chi tiết những gì cần phải làm, khi nào và bởi ai.

Thiết lập hệ thống thay thế

Bên nhượng quyền có thể cung cấp một hệ thống đặt phòng, trang web và các trang truyền thông xã hội. Trang web mới của bạn cần được thiết lập trước khi chấm dứt diễn ra để khách tiềm năng và khách quay lại có thể đặt chỗ trước. Thay thế hệ thống đặt phòng của bên nhượng quyền bằng hệ thống đặt phòng của riêng bạn. Nó có thể đơn giản như một dịch vụ trả lời 24/7 kết hợp với chương trình đặt phòng trực tuyến tại trang web của bạn. Thách thức là bắt những khách gọi hoặc truy cập trực tuyến trước khi chấm dứt đã hoàn thành để đặt chỗ sau ngày chấm dứt. Có thể bên nhượng quyền có thể cho phép bạn tiếp tục sử dụng hệ thống đặt phòng của mình như một khách sạn độc lập, ít nhất là tạm thời.

Phát triển chiến lược tiếp thị

Bạn tự mình tiếp thị với khách sạn và không thể dựa vào tiếp thị hợp tác được thực hiện bởi bên nhượng quyền nữa. Điều đó có điểm tốt của nó, vì bạn có sự linh hoạt hơn. Nhược điểm là bạn không có ngân sách tiếp thị cho quảng cáo quốc gia hoặc khu vực mà bên nhượng quyền có. Bạn cũng không có sức mạnh thương hiệu của nhượng quyền thương mại. Một lựa chọn là quảng cáo thông qua các công cụ tìm kiếm và tối ưu hóa các từ khóa để một khi ai đó nhập "khách sạn của bạn (tên thành phố)" trong trình duyệt, khách sạn của bạn sẽ xuất hiện cao trong danh sách kết quả. Phương tiện truyền thông xã hội là một lựa chọn khác đó là chi phí thấp. Thiết lập tài khoản tại Facebook, Google+ và Pinterest. Cập nhật tài khoản truyền thông xã hội của bạn với tin tức về thành phố của bạn, các sự kiện địa phương, thời tiết và những gì đang diễn ra tại khách sạn của bạn.

Mua nhà cung cấp và nhà cung cấp mới

Một trong những lợi thế của việc nhượng quyền là giảm giá bạn nhận được từ các nhà cung cấp dựa trên số lượng mua lớn từ tất cả các khách sạn dưới biểu ngữ của bên nhượng quyền. Bạn có thể không còn đủ điều kiện cho những giảm giá. Các nhà cung cấp cũ và mới có thể yêu cầu thanh toán ngay lập tức hoặc đặt cọc cho đến khi bạn thiết lập lịch sử thanh toán mạnh với họ.

Thay thế bảng hiệu, nội thất, đồng phục

Tất cả các biển báo của bên nhượng quyền, từ bãi đậu xe đến khu vực diễu hành đến các tấm bảng bên trong khách sạn, phải được gỡ bỏ và thay thế bằng các biển báo của riêng bạn. Tất cả các khách sạn nhượng quyền của cùng một thương hiệu đều có một diện mạo và cảm nhận tương tự nhau, vì vậy khách biết những gì mong đợi. Cũng có thể cần phải cải tạo đồ đạc và đồ đạc trong các khu vực công cộng của khách sạn, cũng như trong các phòng, vì vậy khách sạn không còn trông giống như một khách sạn nhượng quyền. Nó có thể đơn giản như thay đổi các loại vải hoặc phức tạp và tốn kém như một sự chuyển đổi hoàn toàn, bao gồm sàn mới, sơn, đồ nội thất, giường và khăn trải giường. Đồng phục nhượng quyền nhân viên của bạn cũng nên được thay thế.

Thay đổi thực đơn

Không phải tất cả các khách sạn có hoạt động thực phẩm và đồ uống tại chỗ. Nếu bạn làm như vậy, một menu mới nên được phát triển. Đó có thể là một công việc chính nếu nhân viên của bạn không có kinh nghiệm trong việc phát triển công thức nấu ăn và định giá chúng. Bạn có thể phải thuê một đầu bếp điều hành trên cơ sở tư vấn để tân trang lại thực đơn. Một lựa chọn khác là thuê mặt bằng cho một nhà hàng độc lập đồng ý cung cấp dịch vụ phòng cho khách của khách sạn. Việc cho thuê có thể dựa trên tỷ lệ cố định, tỷ lệ phần trăm doanh thu hoặc kết hợp cả hai.