Vấn đề nhân sự trong ngành khách sạn

Sở hữu một công ty trong ngành khách sạn có thể là một thách thức đối với nhiều chủ doanh nghiệp nhỏ. Mặc dù làm việc trong ngành này có thể rất thỏa mãn đối với những người thích ở gần mọi người, nhưng bản chất nhanh nhẹn có thể gây khó khăn cho chủ sở hữu để theo kịp nó. Một chủ doanh nghiệp định hướng khách sạn thành công phải phát triển mạnh dưới áp lực, có khả năng suy nghĩ nhanh và hiểu tầm quan trọng của việc theo kịp các quy tắc và quy định liên tục thay đổi.

Kỹ năng quản lý

Nhân viên trong ngành khách sạn thường được đề bạt vào vị trí quản lý mà không được đào tạo phù hợp. Nếu một người quản lý không thể thực hiện công việc của mình đúng cách, doanh nghiệp của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Người quản lý cần có kỹ năng con người, để anh ta có thể liên quan đến cả nhân viên và khách hàng. Anh ấy cũng cần phải có kinh nghiệm ở vị trí lãnh đạo, vì vậy anh ấy thoải mái lãnh đạo và quản lý nhân viên của bạn. Đơn giản chỉ cần thăng chức một nhân viên dài hạn lên vị trí lãnh đạo và mong muốn anh ta biết làm thế nào để trở thành người quản lý không làm việc.

Chính sách và thủ tục của công ty

Nhiều doanh nghiệp nhỏ trong ngành khách sạn không có một bộ chính sách và thủ tục rõ ràng để nhân viên tuân theo. Điều này không chỉ có thể tạo ra sự nhầm lẫn cho các thành viên của nhân viên của bạn, nó còn có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe và an toàn cho doanh nghiệp của bạn. Bạn nên có một bộ quy trình vận hành tiêu chuẩn bằng văn bản để nhân viên của bạn biết những gì được mong đợi ở họ. Nếu tai nạn xảy ra hoặc khiếu nại pháp lý được đệ trình chống lại doanh nghiệp của bạn, bạn thậm chí có thể cần phải sử dụng bộ chính sách và thủ tục của mình như một phần của biện pháp bảo vệ tại tòa án. Nhiều nhân viên trong ngành khách sạn đã đưa chủ nhân của họ ra tòa về các vấn đề liên quan đến công việc và đã thắng kiện vì công ty không có một bộ chính sách và thủ tục bằng văn bản để sử dụng để bảo vệ.

Trộm cắp

Nhiều doanh nghiệp trong ngành khách sạn có vấn đề lớn với hành vi trộm cắp nhân viên. Nhân viên của bạn có quyền truy cập vào các sản phẩm cần thiết để điều hành doanh nghiệp của bạn. Đối với một nhà hàng, điều này bao gồm các mặt hàng như thực phẩm, rượu, đồ vật trang trí và thậm chí tiền mặt. Nó có thể tương đối dễ dàng cho một nhân viên không trung thực để ăn cắp những mặt hàng này từ bạn. Điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra mức tồn kho và giám sát hành vi của nhân viên để đảm bảo doanh nghiệp của bạn không phải là nạn nhân của hành vi trộm cắp nhân viên. Nếu một nhân viên ăn cắp từ doanh nghiệp của bạn, điều này có thể có tác động lớn đến mức lợi nhuận và sự ổn định tài chính của công ty bạn.

Đào tạo

Doanh thu cao trong ngành khách sạn thường dẫn đến đội ngũ nhân viên gồm các nhân viên được đào tạo kém. Nếu doanh nghiệp của bạn thiếu nhân sự, điều đầu tiên trong đầu bạn có thể là đưa một nhân viên mới vào làm việc thay vì dạy anh ta làm việc đúng cách. Mặc dù điều này có thể cung cấp một giải pháp ngắn hạn cho các vấn đề nhân sự của bạn, nhưng cuối cùng nó sẽ gây tổn hại cho doanh nghiệp của bạn. Một nhân viên không được đào tạo đúng cách không thể thực hiện công việc của mình đúng cách, điều này có thể dẫn đến các mối nguy hiểm an toàn, sự thất vọng, khách hàng không hài lòng và nhân viên cấp cao thất vọng.

Tinh thần

Tinh thần của nhân viên của bạn cần phải cao để cung cấp dịch vụ khách hàng tốt, nhưng điều này có thể khó đạt được trong ngành khách sạn. Doanh thu nhân viên cao có thể dẫn đến tinh thần thấp. Kết quả này từ một hỗn hợp của các nhân viên lành nghề và không có kỹ năng, có thể rất khó chịu đối với các công nhân tài năng. Thời gian dài và điều kiện làm việc căng thẳng, đặc biệt là khi doanh nghiệp của bạn không được bảo vệ, nguyên nhân cũng có tác động tiêu cực đến tinh thần của nhân viên.