Chức năng nhân viên khách sạn

Nhân viên khách sạn phục vụ vô số mục đích. Chức năng của họ bao gồm vai trò vật lý và trừu tượng. Cân nhắc khi tính toán giá trị của một nhân viên khách sạn bao gồm mục tiêu chung của một khách sạn là một doanh nghiệp, vai trò thực sự của nhân viên trong câu hỏi và bản chất của ngành khách sạn. Nhân viên tỏ ra đặc biệt quan trọng đối với các khách sạn nhỏ, độc lập với ngân sách, địa điểm và cơ sở khách hàng hạn chế.

Chức năng cơ bản

Như với bất kỳ doanh nghiệp, nhân viên khách sạn phục vụ các chức năng cơ bản để đảm bảo doanh nghiệp hoạt động trơn tru. Từ nhân viên lễ tân bán thời gian, tiếp viên phòng giặt ủi, nhà cung cấp và khuân vác cho đến cấp trên của cơ cấu quản lý, mỗi nhân viên phục vụ một số vai trò trong hoạt động liên tục và liên tục của khách sạn. Nhân viên tạo vốn bằng cách đảm bảo khả năng kinh doanh liên tục. Giống như các doanh nghiệp khác, mỗi bộ phận hoặc khía cạnh của một khách sạn phụ thuộc vào nhiều người khác trong công việc của mình. Sự cố về chức năng của bất kỳ khu vực nào trong số này làm gián đoạn dòng hoạt động và gây ra hiệu ứng gợn gây ức chế khả năng tối ưu hóa hoạt động kinh doanh của tổ chức.

Chức năng đặc thù công việc

Mỗi nhân viên của một khách sạn thực hiện một chức năng liên quan cụ thể đến công việc mà cá nhân đó nắm giữ. Chẳng hạn, một nhân viên khuân vác vận chuyển hành lý của khách của khách sạn từ lối vào trước hoặc sảnh đến phòng và quay lại kịp thời. Một người quản lý đưa ra và đưa ra các quyết định cho việc cải thiện doanh nghiệp, trong khi một người nào đó trong nguồn nhân lực cung cấp bảo hiểm nhân viên đầy đủ trong ngân sách của một tổ chức. Trong một khách sạn nhỏ, một nhân viên thường phục vụ nhiều chức năng. Các tổ chức như vậy có thể thuê một người để điều hành quầy lễ tân, làm nhân viên khuân vác và xử lý dịch vụ phòng, trong khi thuê một người khác dọn phòng và không gian chung và giặt giũ.

Chức năng khách sạn

Khách sạn chiếm một phần quan trọng của ngành khách sạn và du lịch. Như vậy, chức năng thực tế của một khách sạn không chỉ nằm ở việc cung cấp nơi ở cho mọi người mà còn tạo ra trải nghiệm thú vị cho khách và nhìn thấy mọi mong muốn và nhu cầu của họ. Điều này đặc biệt đúng đối với các khách sạn ở các khu vực có khối lượng lớn như Cancun, New York, London, Paris và Tokyo. Nhân viên cố gắng cung cấp trải nghiệm tối ưu cho mọi khách. Kinh nghiệm tích cực làm tăng khả năng kinh doanh lặp lại. Cathy A. Enz, tác giả cuốn "Cẩm nang quản trị khách sạn ứng dụng khách sạn Cornell", nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giữ cho nhân viên hài lòng trong khả năng thực hiện tối ưu trong khuôn khổ của khách sạn.

Tầm quan trọng của chức năng nhân viên đối với các khách sạn nhỏ

Nhân viên phục vụ một chức năng thiết yếu cho các khách sạn hoạt động như các doanh nghiệp nhỏ, đặc biệt khi các khách sạn này phải cạnh tranh với các chuỗi lớn ở các khu vực nặng khách du lịch. Không giống như một khách sạn hoặc chuỗi lớn, hoặc những người có ngân sách hoạt động lớn, các khách sạn nhỏ thường phụ thuộc hoàn toàn vào sự hài lòng của khách hàng về tuổi thọ. Trong khi một chuỗi hoặc viện lớn có thể hấp thụ những tổn thất tiềm tàng do đánh giá truyền miệng hoặc công khai xấu, một khách sạn nhỏ có thể yêu cầu đánh giá truyền miệng để thu hút khách hàng mới. Nhân viên thất bại trong chức năng hiếu khách của họ có thể ngăn chặn đánh giá truyền miệng và báo chí tốt, do đó làm cho một doanh nghiệp thất bại. Hơn nữa, một khách sạn có số lượng nhân viên hạn chế phụ thuộc nhiều vào cấp số nhân của từng cá nhân hơn là một khách sạn có hàng ngàn nhân viên. Do đó, sự thất bại của một nhân viên trong một chức năng cụ thể hoặc cụ thể của công việc gây căng thẳng cho doanh nghiệp.