Thủ tục khai trương cho một nhà hàng Barbeque

Mở một nhà hàng mới là một nhiệm vụ đầy thách thức. Trước khi mở, chủ sở hữu phải sửa sang lại hoặc trang trí vị trí, lắp đặt bếp và phục vụ thiết bị và vật tư, thuê và đào tạo nhân viên, và có được giấy phép, giấy phép và kiểm tra. Bây giờ bạn đã sẵn sàng để mở doanh nghiệp mới của bạn. Dành nhiều thời gian để chuẩn bị cho sự kiện. Tránh sắp xếp ngày khai trương của bạn cho một ngày sẽ xung đột với các ngày lễ quốc gia hoặc các sự kiện có nhiều người tham dự tại địa phương. Một buổi lễ cắt băng khai trương được lên kế hoạch và chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ ra mắt doanh nghiệp mơ ước của bạn. Khai trương thành công có thể tác động mạnh mẽ đến lợi nhuận năm đầu tiên và thiết lập một tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ và thực phẩm.

Menu khai trương

Lập kế hoạch một thực đơn đặc sản có tính năng tốt nhất của các món đồ nướng của bạn. Hãy xem xét một tấm kết hợp "lấy mẫu" đặc biệt có giá đặc biệt cho khai trương. Khai trương là một cách tuyệt vời để tạo ấn tượng đầu tiên tuyệt vời và thu hút khách hàng quen sẽ trở thành khách hàng thường xuyên. Xác định xem buổi khai trương của bạn sẽ là một buổi hoành tráng kéo dài một ngày hay một lễ kỷ niệm kéo dài một tuần.

Lời mời

Khi bạn muốn tích hợp liên doanh mới của mình vào cộng đồng doanh nghiệp, điều quan trọng là phải sáng tạo khi lập kế hoạch danh sách khách mời của bạn. Mời những người đã giúp bạn lên kế hoạch và mở nhà hàng đồ nướng mới của bạn. Gửi lời mời đến các nhà thầu, nhân viên ngân hàng, kế toán, luật sư, cố vấn và cố vấn. Mời chủ sở hữu của các doanh nghiệp lân cận, thành viên của phòng thương mại địa phương, thị trưởng, thành viên của hội đồng thành phố và các phương tiện truyền thông. Chọn một lời mời được in chất lượng cao bao gồm RSVP. Bao gồm một bản đồ cho những người không quen thuộc với vị trí của bạn.

Quảng cáo và khuyến mãi

Quảng bá khai trương của bạn trên trang web của bạn và các trang truyền thông xã hội. Cung cấp một thông cáo báo chí cho các tờ báo, đài phát thanh và truyền hình địa phương. Lịch trình quảng cáo báo, đài phát thanh hoặc truyền hình trong phạm vi ngân sách của bạn. Đặt các tờ rơi trong khu phố và mời các chủ doanh nghiệp và nhân viên khác làm việc trong khu vực. Tìm kiếm các trang web, đài phát thanh và các cột báo cung cấp đề cập miễn phí về các sự kiện và sự kiện kinh doanh. Một số chủ nhà hàng có thể chọn liên hệ với một công ty chiếu sáng để thuê đèn chiếu sáng hoặc các biển báo nhấp nháy để báo trước việc khai trương cơ sở. Hỏi nhà cung cấp và nhà cung cấp nếu họ có thể tham gia bằng cách cung cấp các dấu hiệu và biểu ngữ. Phân phối thực đơn mang đi và tư vấn nếu bạn cung cấp giao hàng tận nhà. Liên hệ với phòng thương mại địa phương của bạn. Nó sẽ hữu ích giới thiệu bạn đến các nhà in, nhà quảng cáo và nhà cung cấp cung cấp các dịch vụ đặc biệt cho các buổi khai trương kinh doanh mới.

Sự giải trí

Lên kế hoạch cho một chương trình nghệ thuật, âm nhạc hoặc hình thức giải trí khác sẽ thu hút khách đến địa điểm của bạn. Tạo một chủ đề cho khai trương của bạn. Có lẽ bạn có món thịt nướng Hawaii, bít tết nướng "cao bồi" khổng lồ Texas, hoặc sườn kiểu Nam. Thuê một người nổi tiếng địa phương để gặp gỡ và chào đón khách hàng và chứng thực nhà hàng của bạn. Chỉ định thời gian dự kiến để cắt băng khánh thành hoặc các nghi lễ đặc biệt khác có trong sự kiện khai mạc của bạn. Bao gồm thông tin này trong thông cáo báo chí của bạn. Cung cấp một giải thưởng cửa hoặc nhiều giải thưởng được đưa ra trong suốt sự kiện.

Diễn tập

Lên kế hoạch cho một bữa tiệc khai trương trước cho nhân viên và gia đình và bạn bè. Sử dụng cùng một menu bạn sẽ phục vụ tại khai trương công cộng. Prearty là một sự kiện thử trang phục để đảm bảo rằng tất cả nhân viên đều quen với nhiệm vụ của họ và tất cả các thiết bị nấu ăn, điện lạnh, hệ thống âm thanh, ánh sáng và phương pháp vận hành đều hoạt động chính xác. Theo dõi và giám sát bữa tiệc một cách cẩn thận, lưu ý các vấn đề về nấu ăn hoặc dịch vụ hoặc bất kỳ mục nào cần chú ý trước khi khai trương chính thức.