Tự làm bánh rán

Bạn làm những chiếc bánh rán tự làm tốt nhất trên thế giới và bạn muốn kinh doanh bằng cách sản xuất và bán chúng. Làm thế nào để bạn có được kinh doanh bánh rán tự chế lên khỏi mặt đất và giữ cho nó đi? Có tất cả các loại quyết định được đưa ra khi bắt đầu bất kỳ loại hình kinh doanh thực phẩm. Đầu tiên bạn phải xác định sản phẩm của bạn. Một khi bạn biết cách làm ra sản phẩm, bạn phải hoàn thiện công thức để sản xuất hàng loạt. Tiếp theo, bạn phải học cách thiết lập doanh nghiệp của mình một cách hợp pháp để có thể bán lại cả trong tiểu bang hoặc trên các dòng trạng thái. Cuối cùng, bạn phải thêm chi phí cho tất cả các quyết định của mình, tìm điểm hòa vốn và xác định mức lợi nhuận chấp nhận được.

Xác định sản phẩm của bạn

Trước tiên, bạn phải xác định thích hợp sản phẩm của bạn trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nói rằng bạn muốn làm bánh rán là không đủ. Những loại bánh rán? Bánh ngọt? Tráng men? Điền? Chưa được điên? Quyết định này ảnh hưởng đến tất cả các quyết định sau đây. Thành phần, bao bì và bảo quản đều khác nhau tùy thuộc vào việc bạn có tạo ra một chiếc bánh rán có topping hay không - làm đầy hay không. Bánh rán cũng khác nhau về kích thước, ảnh hưởng đến số lượng bánh rán trên mỗi gói. Tất cả điều này ảnh hưởng đến giá cuối cùng mà bạn phải tính cho bánh rán để trang trải chi phí nguyên liệu và bao bì và kết thúc với lợi nhuận.

Biết luật

Tìm hiểu luật thực phẩm của tiểu bang và FDA để sản xuất và bán các sản phẩm ăn được. Ví dụ, các sản phẩm ăn được bán trong thương mại giữa các tiểu bang phải đến từ một nhà bếp thương mại được kiểm tra và phê duyệt. Tìm kiếm một trong những nhà bếp thương mại cho thuê không gian cho các doanh nhân thực phẩm vừa chớm nở, hoặc ký hợp đồng sản xuất bánh rán của bạn. Điều tra cả hai đại lộ và quyết định cái nào phù hợp với bạn và sản phẩm của bạn.

Hoàn thiện công thức của bạn

Thử nghiệm với việc sản xuất bánh rán của bạn với số lượng lớn. Công thức có thể khác nhau khi thực hiện 10 đợt để bán thương mại so với một đợt. Không phải tất cả các công thức nấu ăn tăng gấp đôi và gấp ba. Thử nghiệm và điều chỉnh tỷ lệ thành phần của bạn cho phù hợp để duy trì hương vị bạn bắt đầu muốn tiếp thị.

Làm toán

Quyết định số lượng bánh rán trên mỗi gói, sau đó quyết định đóng gói và liên hệ với nhà phân phối có thể nhận sản phẩm của bạn trên kệ của cửa hàng thực phẩm. Lập kế hoạch tiếp cận quảng cáo của bạn. Tổng chi phí của bạn cho các thành phần, hợp đồng cho thuê / sản xuất nhà bếp, đóng gói, phân phối và tiếp thị và tính số lượng gói bánh rán bạn cần bán để hòa vốn. Sau đó, tính số lượng bạn cần bán để kiếm được lợi nhuận chấp nhận được.