Ví dụ về phương tiện truyền thông xã hội trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống

Trong một nền kinh tế chậm chạp với chi phí hàng hóa cao và giá hàng tạp hóa tăng, nhiều công ty trong ngành thực phẩm và đồ uống đã bắt đầu xem xét các cách hiệu quả hơn về chi phí để tiếp thị thương hiệu của họ. Nhiều doanh nghiệp nhỏ và trung bình đã chuyển sang phương tiện truyền thông xã hội để cạnh tranh với các công ty lớn hơn, thành công hơn.

Những cách mới để tiếp cận khách hàng

Nhiều doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống đã tận dụng xu hướng tiếp thị truyền thông xã hội. Con số này sẽ chỉ tăng lên. Khi nói đến chiến lược kinh doanh, vai trò của truyền thông xã hội và các kênh tiếp thị kỹ thuật số khác sẽ mở rộng khi nhiều doanh nghiệp sử dụng các nền tảng đó để quảng bá thương hiệu, thấu hiểu khách hàng và tuyển dụng. Nhiều giám đốc điều hành ngành thực phẩm và đồ uống đã xem xét cách tận dụng các công nghệ kỹ thuật số, xã hội và di động để đạt được sự tăng trưởng. Công ty kế toán công KPMG, trong cuộc khảo sát năm 2012 về ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, đã phát hiện ra rằng 63% số người được hỏi ghi nhận tác động của truyền thông xã hội đối với ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Tương tự, 52% số người được hỏi đã lên kế hoạch sử dụng phương tiện truyền thông xã hội để quảng bá thương hiệu vào năm 2013, trong khi 51% dự định sử dụng nó cho phản hồi của khách hàng.

Nền tảng truyền thông xã hội

Tạp chí "INC 5000" trong nghiên cứu năm 2011 về Tiếp nhận và tích hợp phương tiện truyền thông xã hội thực phẩm và đồ uống cho thấy các công ty hoạt động hàng đầu duy trì phương tiện truyền thông xã hội tích cực hơn và tích hợp nội dung của họ tốt hơn các công ty kém hiệu quả. Facebook là mạng phổ biến nhất trong các mạng truyền thông xã hội, với tỷ lệ chấp nhận 87% của các công ty thực phẩm và đồ uống. Twitter giữ vị trí cao thứ hai, với 71% các công ty đang nắm giữ tài khoản.

Xây dựng một cộng đồng

Một trong những chiến thuật hiệu quả nhất mà các công ty trong ngành thực phẩm và đồ uống có thể làm để phát triển cơ sở của họ là xây dựng một cộng đồng người hâm mộ trung thành. Cửa hàng tạp hóa Whole Food thích sự hiện diện truyền thông xã hội mạnh mẽ với các trang địa phương để không chỉ kết nối với khách hàng của mình với nội dung phù hợp hơn mà còn giúp tạo ra các chương trình khuyến mãi cụ thể hơn về địa điểm. Kraft sử dụng phương tiện truyền thông xã hội để xây dựng một sau cho thương hiệu Oreo của mình. Thông qua Facebook và Twitter, công ty khuyến khích người hâm mộ gửi ý tưởng quảng cáo của riêng họ. Vào cuối chiến dịch, Kraft đã tổ chức một sự kiện ở Quảng trường Thời đại, nơi các đề xuất được coi là sáng tạo nhất đã được chuyển thành các chương trình khuyến mãi thực tế.

Có chính sách tại chỗ

Trong khi phương tiện truyền thông xã hội có thể cung cấp một cách tuyệt vời cho các công ty thực phẩm và đồ uống để tiếp thị thương hiệu của họ, họ cũng phải bảo vệ thương hiệu của họ trên phương tiện truyền thông xã hội. Ví dụ, chuỗi nhà hàng Applebee phải đối mặt với phản ứng dữ dội của khách hàng vào đầu năm 2013 sau khi một nhân viên của công ty đăng một hình ảnh vẽ công ty dưới ánh sáng tiêu cực. Có một chính sách mạnh mẽ để ngăn chặn điều đó xảy ra và giúp nhân viên biết cách đối phó với lũ bình luận trên các trang truyền thông xã hội của mình sẽ giúp công ty tránh khỏi sự bối rối này. Các công ty nên học hỏi từ ví dụ này để sẵn sàng xử lý những khách hàng giận dữ và giải quyết chúng một cách tích cực.