Những cách tốt nhất để bắt đầu một tiệm bánh cupcake

Gourmet cupcake xuất hiện vào ngày sinh nhật, tắm và thậm chí là đám cưới. Sự phổ biến ngày càng tăng của những chiếc bánh tráng miệng nhỏ làm cho một tiệm bánh cupcake trở thành một lựa chọn kinh doanh khả thi cho một doanh nhân có kỹ năng làm bánh. Các con đường khác nhau để mở một tiệm bánh cupcake cho phép bạn linh hoạt về chi phí khởi động, cam kết về thời gian và khả năng tiếp cận sản phẩm của bạn.

Địa điểm

Tùy chọn vị trí để nướng bánh cupcake và chuẩn bị khác nhau, cho phép bạn linh hoạt trong việc bắt đầu kinh doanh bánh cupcake. Mỗi tiểu bang quy định các tiệm bánh, bao gồm các địa điểm được phép và các mặt hàng cần thiết trong địa điểm. Một tiệm bánh cupcake tại nhà là một lựa chọn ở nhiều tiểu bang. Vào năm 2011, Texas đã thông qua luật cho phép các mặt hàng nướng nguy hiểm không được bán từ nhà với mức doanh thu 50.000 đô la mỗi năm. Các tiểu bang khác có những hạn chế khác nhau và một số không cho phép các tiệm bánh tại nhà. Một lựa chọn khác là thuê không gian bếp thương mại để nướng và trang trí bánh nướng của bạn. Điều này cho phép bạn sản xuất hợp pháp những chiếc bánh cupcake mà không tốn chi phí thiết lập nhà bếp thương mại của riêng bạn. Lựa chọn cuối cùng là bắt đầu địa điểm làm bánh bằng gạch của riêng bạn trong một tòa nhà thương mại.

Tùy chọn bán hàng

Một khi bạn có một vị trí để làm bánh nướng của bạn, bạn cần phải quyết định làm thế nào để bán chúng. Ở Texas, nếu bạn có một tiệm bánh tại nhà, bạn phải bán các mặt hàng trực tiếp cho người tiêu dùng. Bạn không được phép bán chúng ở bất kỳ loại thị trường hoặc cửa hàng khác. Bạn cũng bị cấm bán bánh nướng trực tuyến. Nếu bạn có tiệm bánh thương mại của riêng mình, bạn có tùy chọn bán bánh nướng trong cửa hàng của mình hoặc giao chúng cho khách hàng.

Nhượng quyền

Nhượng quyền cupcake cung cấp một lựa chọn khác để bắt đầu một tiệm bánh cupcake. Một số tiệm bánh cupcake được thành lập cung cấp tùy chọn nhượng quyền cho phép bạn mở một trong những cửa hàng có thương hiệu của họ. Bạn nhận được sự công nhận của một tiệm bánh được thành lập cùng với sự hỗ trợ từ công ty. Người nhượng quyền thường cần một lượng vốn đáng kể để có được nhượng quyền thương mại. Bạn cũng bị hạn chế bởi các chính sách và thủ tục được quy định bởi công ty mẹ. Hầu hết các nhượng quyền thương mại yêu cầu bạn chỉ cung cấp các loại bánh cupcake cụ thể và sử dụng các công thức nấu ăn được cung cấp bởi công ty ban đầu.

Cân nhắc

Vốn ban đầu của bạn và cam kết thời gian mong muốn giúp bạn chọn cách tốt nhất để bắt đầu tiệm bánh cupcake của riêng bạn. Nếu bạn có quỹ hạn chế để bắt đầu kinh doanh, một tiệm bánh cupcake tại nhà cho bạn cơ hội thâm nhập vào ngành mà không cần đến không gian thương mại. Bạn cũng giảm bớt áp lực phải bán một số lượng bánh cupcake cụ thể chỉ để kiếm đủ tiền trả tiền thuê và bất kỳ nhân viên nào bạn thuê. Nếu bạn có nhiều tiền khởi nghiệp, từ chính bạn hoặc từ một khoản vay, một địa điểm thương mại cho phép bạn có nhiều không gian hơn và khả năng sản xuất nhiều bánh cupcake hơn so với trong lò nướng gia đình của bạn.