Tác động của toàn cầu hóa đối với các công ty cà phê

Toàn cầu hóa đã có tác động sâu sắc đến nhiều lĩnh vực kinh doanh trên toàn thế giới. Ngành công nghiệp cà phê là ngành đã cảm nhận được tác động của toàn cầu hóa, cả trực tiếp và gián tiếp. Toàn cầu hóa đã thay đổi bộ mặt của ngành công nghiệp cà phê từ những năm 1970. Các nhà sản xuất và bán cà phê cũng phải tính đến những thay đổi khác nhau do thị trường toàn cầu thay đổi liên tục mang lại.

Giá cả

Một trong những tác động chính của toàn cầu hóa trên thị trường cà phê là tác động của nó đến giá cà phê kể từ những năm 1970. Josh Frank của Counter Currents chỉ ra rằng giá cà phê Nam Mỹ đã đạt đỉnh vào cuối những năm 1960 và đầu những năm 1970, đạt tới một nơi nào đó trong khu phố 3 đô la mỗi pound. Kể từ thời điểm đó, với sự toàn cầu hóa của cà phê ngày càng tăng, giá đã giảm dần do sản xuất cà phê tăng lên, không chỉ ở Nam Mỹ mà còn ở các nơi khác trên thế giới. Mặc dù đã có nhu cầu gia tăng, nhưng điều này đã được đáp ứng bởi sản xuất thừa, đã khiến giá giảm mạnh xuống mức thấp nhất là 62 cent mỗi pound, kể từ tháng 10 năm 2001.

Sản xuất

Việc sản xuất cà phê có liên quan chặt chẽ với biến động giá của nó trong những thập kỷ từ đầu những năm 1970 trở đi. Nhu cầu cà phê tăng ban đầu đã đẩy giá cao hơn cho đến khi sản xuất có thể đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Trong ngắn hạn, điều này đã có cả tác động tích cực và tiêu cực đối với các nước thế giới thứ ba đang đấu tranh để có được thị phần công bằng trên thị trường toàn cầu. Việc tranh giành để phát triển ngày càng nhiều cà phê đã dẫn đến việc sản xuất quá mức trong một số trường hợp, dẫn đến thặng dư cà phê lớn không có nơi nào để đi. Quá trình này đã làm cho nó đơn giản cho các nhà bán lẻ lớn bán cà phê để tìm kiếm mức giá thấp nhất có thể.

Khai thác doanh nghiệp

Nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đã khiến các nhà sản xuất ở cấp độ công ty trồng trọt và đóng gói các sản phẩm cà phê trên quy mô lớn. Việc sản xuất hàng loạt này đã dẫn đến sự thống trị của công ty đối với ngành công nghiệp cà phê đã chứng kiến ​​sự phản ứng dữ dội trong những năm gần đây. Việc sử dụng thuốc trừ sâu trên hạt cà phê và tập quán kinh doanh do các tập đoàn tham gia đã khiến một số người tiêu dùng mua "cà phê công bằng" để đảm bảo rằng nông dân trồng cà phê ở các nước thế giới thứ ba nhận được mức giá hợp lý cho mỗi pound cà phê họ bán. Tuy nhiên, bốn nhà bán lẻ lớn của Mỹ vẫn thống trị ngành công nghiệp cà phê.

Phẩm chất

Mặc dù chất lượng là một khái niệm tương đối, việc sản xuất hạt cà phê tăng lên đã khiến một số nhà sản xuất sản xuất các sản phẩm chất lượng thấp hơn đã được bán để đáp ứng mong muốn cà phê rẻ hơn. Mặt khác, người tiêu dùng đã phát triển khẩu vị cà phê tinh vi hơn. Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm cà phê chất lượng cao đã dẫn đến việc một số người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn cho một tách cà phê.