Cách trồng nghệ tây để kiếm lợi nhuận

Hầu hết các loại gia vị kỳ lạ trên thế giới đến từ các địa điểm kỳ lạ - những hòn đảo nhiệt đới xa xôi hoặc những khu rừng rậm rạp ở Châu Phi, Ấn Độ và Indonesia. Một ngoại lệ đáng chú ý là nghệ tây, loại gia vị kỳ lạ và đắt tiền nhất. Nó phát triển hạnh phúc ở hầu hết các vùng khí hậu ôn đới, điều đó có nghĩa là nó có thể được trồng ở Bắc Mỹ ngay cả bởi những người làm vườn ở sân sau. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trồng nó như một loại cây trồng, bạn sẽ phải đối mặt với các biến chứng.

Sơn lót Saffron nhanh

Trong khi nhiều loại gia vị đến từ cây nhiệt đới hoặc cây bụi, nghệ tây được thu hoạch từ một cây cúc nở mùa thu được các nhà thực vật học gọi là Crocus sativus . Bản thân loại gia vị này bao gồm những sợi nhỏ màu đỏ cam rực rỡ mọc bên trong hoa. Có bất kỳ số lượng sử dụng cho nghệ tây khi bạn đã trồng nó. Nó được đánh giá cao bởi những người sành ăn vì hương vị và màu sắc độc đáo mà nó cho một món ăn, và nó đặc biệt tốt khi kết hợp với gạo, hải sản và cam quýt. Nó cũng là một loại thuốc nhuộm vĩnh viễn. Khi bạn đọc về các nhà sư Phật giáo trong "áo choàng màu saffron", điều đó thường đúng theo nghĩa đen và nghệ tây cũng có nhiều công dụng trong y học cổ truyền.

Phần trồng trọt

Saffron crocuses không phải là một loại cây trồng khó phát triển. Chúng được nhân giống từ giun, một loại rễ cây có thân hình mập mạp được trồng vào mùa hè để thu hoạch mùa thu. Bạn cần có mùa hè và mùa thu khô ráo hợp lý, mặc dù một chút mưa vẫn ổn. Đất lý tưởng nên nhẹ, cát và thoát nước tốt vì nghệ tây không chịu được đất nặng hoặc ẩm ướt. Cây chùm ngây nở vào tháng 10 và bạn cần phải hái những bông hoa và thu hoạch những sợi tơ càng sớm càng tốt sau khi chúng nở hoa. Các con giun phân chia theo năm tháng trôi qua, và bạn có thể tách và trồng lại chúng để tăng lượng crocuses của bạn. Tất cả điều này, tất nhiên, là phần dễ dàng. Phần khó là kiếm lợi nhuận từ nghệ tây bạn thu hoạch.

Phần cứng

Bạn cũng có thể tự hỏi làm thế nào một loại cây trồng tương đối khó phát triển có thể tạo ra mức giá cao như vậy trên thị trường. Câu trả lời rất đơn giản: Thu hoạch nghệ tây là một quá trình tốn nhiều công sức, và chi phí lao động của bạn sẽ làm hoặc phá vỡ bạn. Không có cách nào để thu hoạch những bông hoa mỏng manh một cách máy móc, vì vậy bạn cần có những người hái lượm tuần tra trên các cánh đồng trong mùa hoa để hái những bông hoa khi chúng nở. Sau đó, bạn trả những bàn tay khác để trêu chọc một cách tinh tế những sợi tơ - chỉ ba mỗi bông hoa - từ những bông hoa. Cuối cùng, chúng phải được làm khô nhẹ nhàng. Phải mất 150 hoa để tạo ra một gram nghệ tây sẵn sàng cho thị trường, và hàng chục ngàn để tạo ra một ounce. Đó là lý do tại sao hầu hết nghệ tây đến từ Tây Ban Nha và Iran, những quốc gia có chi phí lao động thấp hơn ở Bắc Mỹ. Đó cũng là lý do tại sao bạn sẽ đấu tranh để kiếm tiền từ nghệ tây, mặc dù giá bán lẻ thường có thể tăng lên hơn 2.000 đô la một pound. Trồng nghệ tây với số lượng thương mại như một loại cây trồng chính là một thách thức nghiêm trọng, nhưng bạn có thể làm cho nó hoạt động như một phần của hoạt động canh tác hỗn hợp.

Giảm thiểu chi phí của bạn

Một chiến lược rõ ràng để đối phó với vấn đề chi phí lao động là thuê ngoài gia tăng cho một người nào đó ở một quốc gia có mức lương thấp hơn. Điều đó không phải lúc nào cũng thực tế, đặc biệt nếu bạn đang muốn thêm một nguồn thu nhập khác vào trang trại gia đình hiện tại của mình. Cách thực tế nhất để giảm chi phí của bạn là bằng cách biến thời gian thu hoạch tương đối muộn thành lợi thế của bạn. Nếu bạn cần giữ một số công nhân thu hoạch nhất định trong tháng 10 và đầu tháng 11 cho các loại cây trồng khác của mình, bạn cũng có thể sắp xếp lịch trình của mình để sẵn sàng cho nghệ tây giữa các loại cây trồng ít nhạy cảm với thời gian hơn. Thực tế, cây trồng hàng ngày, chi phí thấp của bạn sẽ là một phần của hóa đơn cho thu hoạch nghệ tây kỳ lạ của bạn, giảm chi phí đến mức bạn có thể dựa vào tiếp thị canny để cung cấp cho bạn một sản phẩm có lợi nhuận.

Một số chiến lược tiếp thị

Bạn sẽ không có nhiều cạnh tranh trong nước cho sản phẩm của mình. Người Amish đã trồng một lượng nhỏ nghệ tây ở Pennsylvania trong nhiều thế kỷ, nhưng chủ yếu là để sử dụng cá nhân, và rất ít trong số đó tiếp cận thị trường mở. Các thương hiệu mà bạn sẽ cạnh tranh có lẽ đến từ Tây Ban Nha và Iran, hai nhà trồng trọt hàng đầu thế giới. Điều đó có thể mang lại cho bạn "trong" với các đầu bếp trong khu vực của bạn bởi vì các đầu bếp cấp cao đầy tham vọng luôn sẵn sàng sử dụng và quảng bá các nguyên liệu địa phương tươi sống khi họ có thể. Trên thực tế, nếu bạn thu hút các đầu bếp trong khu vực của bạn trước khi bạn bắt đầu phát triển, bạn có thể bán cây trồng của mình trước khi nó được trồng. Bán hàng qua Internet là một lựa chọn mở ra thị trường bên ngoài khu vực trực tiếp của bạn. Bạn có thể không thể cạnh tranh về giá với nghệ tây nước ngoài với chi phí thấp hơn, nhưng "được trồng ở Mỹ" chắc chắn sẽ giúp bạn kiếm được một số lực kéo và phân biệt sản phẩm của bạn với đối thủ. Cuối cùng, bạn có thể chọn theo đuổi thị trường chăm sóc sức khỏe hơn là thị trường ẩm thực. Lịch sử sử dụng thuốc lâu dài của Saffron làm cho nó hấp dẫn các chuyên gia sức khỏe thay thế, và bạn có thể thấy chúng ít nhạy cảm hơn so với các đầu bếp, đặc biệt nếu họ phục vụ cho một khách hàng cao gót.